こんにちは♪08年8月1日 ♪パピヨンとアメリカ生活♪を改めまして、今日もルンルン♪ という名前でリニューアルしました
これから少しずつ改良していくつもりです。 よろしくお願いします☆

2007年11月24日

参鶏湯

こんにちは〜!

昨日はサンクスギビングデーでした。

日本語でいうと、感謝祭?
11月の第4週にあるアメリカ人にとっては、私たちのお正月に
あたるような日です。
すなわち・・家族で集まって、ターキー(七面鳥)を食べて・・
翌日からは大きなセールに繰り出します♪

昨日の夕方、近くの町を車で通ったら、ほとんどのおうちの
電気が消えていました。たぶん、みんな実家のある州に戻って
しまったのでしょうね。町は静かだったけど、なんだか
あたたかい空気でした。


さて、
パパさんと私は、ターキーではなくて、参鶏湯(サムゲタン)
を食べました。同じ鶏だし、いいかな〜・・って。。


DSC02076-1.JPG

NYのフラッシングという地区にある韓国人の経営する
参鶏湯の専門店。

上に乗っている黒いのはゴマです。
小さな若鶏の中に、朝鮮人参やもち米、クコの実、栗などなど
いろいろつめて、そのまま煮込んだ薬膳料理♪

味はほとんどついていないので、韓国のお塩を自分で調節しながら
味付けします。

鶏は若鶏なので、とてもやわらかく、骨以外は全部食べることが
できます。難点は、食べ終わった後が骨だらけでちょっとかわいそうな
感じになること・・。

朝鮮人参もたくさん入っているので、食べた後は一日中ぽかぽかです。
鶏さんのコラーゲンもたっぷりなので、翌日はとても元気になるし、
肌もぷりぷりになるような・・(気がします!)

家でも何度か作ったのですが、煮込むのが大変だったので
やっぱりお店で食べることにしました。

これでキムチとカクテキがついて、15ドル♪ うんま〜い!

欧ちゃんはおうちでお留守番・・ゴメンネ!

ニックネーム vanillatea at 00:19| Comment(3) | TrackBack(0) | アメリカ生活♪ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
そう〜
サンクスギビングだなぁって思ってたんですよ・・
私、去年の今頃にハワイに行ってまして
サンクスギビングデーの何日か前に帰国する事をみんなに
「もったいない〜〜あらゆるところでSALEがあるのに〜」って言われ後ろ髪引かれながら帰りました

サムゲタン、温まりますよね〜
しかも15ドルはかなりお得〜
そりゃあ作る手間を考えたら絶対に食べに行くべきですよ〜
私、ターキーはサンドイッチでしか食べた事ないです
Posted by ららんじゅ at 2007年11月24日 01:32
サムゲタンて韓国ドラマで観ました(^.^)
凄く美味しそうだったので覚えていたんです(^^)
「チャングム」って言う宮廷ドラマなんですが
はまりましたよ〜
DVDをレンタルしたんですけどね、あっと言う間に観ました(^.^)
アラレさんも是非観て欲しいドラマです(~o~)
Posted by kiyoko at 2007年11月25日 21:24
ららんじゅたん♪

サンクスギビングのセール、ちらりと行ってみたのですが、あまりの人ごみに何も買わずに帰ってきてしまいました。ハワイのセールだったら、すごくいいものが出そうですよね〜・・うーん、それは惜しかったですよ!?昨日、違うお店にサムゲタンを食べに行ったのですが、イマイチ・・で、この記事のお店は絶品だったと書かなくちゃ、思いながら食べました。


Kiyokoさま♪

チャングムってこちらでもはやっていました。私は一度も見たことがないのですが、はまっちゃうって聞きました。今度トライしてみます!これでも冬のソナタはみたんですよ〜・・♪韓国の女優さんて、本当にキレイですよね〜・・うっとりしました。
Posted by あられ at 2007年11月26日 23:57
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